Месото се реже на ленти, кашкавала на пръчки, бекона на тънки ленти. Месото се посолява и поръсва с черен пипер. Около кашкавала се навива внимателно лентите месо, а около месото се навива бекона. Пече се на скара или тефлонов тиган.