Приготвяне: Разрежете филетата (4бр.) през средата и ги разтворете като книжка. Оформете ги леко с чукче за пържоли, овкусете със сол и черен пипер и ги наредете върху фолио.

Смелете другото филе заедно с лука, чесъна, сметаната, яйцето,сол и черен пипер.

Изпечете и палачинките, всяка от изброените продукти.

Намажете филето с пил.кайма, поръсете с магданоз. Вземете зелената палачинка, намажете я с пил. кайма, поръсете с парченца топено сирене и магданоз и я навийте на руло. Червената намажете с пил.кайма и наредете лентички от червената чушка,завийте. Същото направете и с морковената палачинка,намажете с пил.кайма и настържете кашкавал, завийте. Наредете готовите палачинки в единият край върху филето на кула (слагате две една до друга,а третата е отгоре).

Завийте рулото внимателно заедно с фолиото и го оставете в хладилника за 30-40минути. Извадете го, отвийте фолиото и запечете на тиган с малко мазнина, хубаво отвсякъде. Вземете го и пак го завийте във фолиото, сложете го заедно с него в тавичка и печете на 200градуса, около час. Извадете, махнете фолиото, поръсете с червен пипер и къри, полейте с малко олио, и върнете за още няколко минути.