Пилешкото филе се начуква с помощта на дървено чукче. Готовите пилешки пържоли се овкусяват със соевия и майонезения сос, черния пипер, кимиона и солта, след което се нареждат върху разпънато правоъгълно парче стреч фолио, като и те трябва да придобият долу-горе правоъгълна форма. Плънката се приготвя, като в олиото се слагат нарязаните на кубчета праз лук, флейките, кренвирша и гъбите. След като се задушат, се добавят и накълцаните чушки и обезкостени маслини. Разбърква се няколко пъти и се отделя от котлона, добавят се и нарязаните на дребни кубчета краставички, кашкавал. Добавя се и майонезата. Отново всичко се разбърква. Готовата плънка се разпределя върху правоъгълната подложка от пилешкото филе и се завива на руло. Поставя се в намазнена правоъгълна тавичка, завива се с фолио и се запича за около 40 минути на 180 градуса. По желание пет минути преди да се изключи фурната се поръсва с допълнително настърган кашкавал.