Пилето се овкусява с подправките и се намазва с горчица. Слага се в тавичка, налива се малко вода, върху него се нареждат парченца масло и се пече около 30-тина минути на 150 градуса. Обръща се и се допича. Малко преди да стане готово прясното мляко се смесва с разбитите жълтъци и нишестето, разбъркано с малко вода. Тази смес се изсипва при пилето и ястието се запича още 2-3 минути.

Поръсва се със ситно нарязания магданоз.