Месото се нарязва на късчета. Леко се запържва в сгорещена мазнина, след което се разбърква с дребно нарязания лук. Поръсва се с брашно, доматено пюре, залива се с малко вода и се посолява. Поръсва се със смлян черен пипер и се задушава до омекване на слаб огън. В това време в сгорещеното масло се прибавя почистеният и измит ориз заедно със запеченият кромид лук. Поръсват се с 5-6 зърна черен пипер и се заливат с вода (1:3). Оризът се посолява и се задушава в предварително загрята фурна на 180 С за 20-30 минути, докато набъбне и омекне. Порциите с готовото ястие се оформят в чиния, като на дъното се поставят част от ориза и отгоре парченца от месото. Поливат се със соса от задушаването на месото.