От посочените продукти се омесва еластично тесто и се оставя да втаса. Аз го слагам за 40 мин. във фурна на 40 градуса. През това време се задушават гъбите до готовност. След това отделно се запържват пил. късчета и се долива бирата. След като се изпари течността, се овкусяват с подправките. Нарязаните кис. краставички, месото и гъбите се смесват и се оставят да изстинат. В/у втасалото и разточено на дебела кора тесто се разпределя плънката. По желание се добавя малко мазнина. Навива се на руло, като едновременно се усуква. Слага се на охлюв в тавичка и се намазнява. Втасва още веднъж. Пече се на 190 градуса 20 мин. и на 170 градуса още 25-30мин., като се покрива с алуминиево фолио.