![Normal_default_chiken](http://assets.club50plus.bg/system/recipes/images/814/normal_default_chiken.jpg?1360337765)
Пита с пилешко месо, гъби и кисели краставички
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
Винаги сполучлива погача
Създадена на 08.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 22737 пъти
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
за тестото: яйца-2бр. 250 мл.. пр. мляко 1с.л. оцет 1с.л. захар 1/2с.л. сол мая-малко повече от 1/2 или суха брашно-600гр. олио за плънката: пил. филе-400гр. гъби-300гр. кис. краставички-200гр. сол, черен пипер, къри бира-1/2чаша мазнина за пържене и намазване
умеренa трудност | ![]() | |
3 лв за две порции | ![]() |
От посочените продукти се омесва еластично тесто и се оставя да втаса. Аз го слагам за 40 мин. във фурна на 40 градуса. През това време се задушават гъбите до готовност. След това отделно се запържват пил. късчета и се долива бирата. След като се изпари течността, се овкусяват с подправките. Нарязаните кис. краставички, месото и гъбите се смесват и се оставят да изстинат. В/у втасалото и разточено на дебела кора тесто се разпределя плънката. По желание се добавя малко мазнина. Навива се на руло, като едновременно се усуква. Слага се на охлюв в тавичка и се намазнява. Втасва още веднъж. Пече се на 190 градуса 20 мин. и на 170 градуса още 25-30мин., като се покрива с алуминиево фолио.