Празнично пиленце върху бурканче

Пилето си осолява. Бурканчето е пълно с биричка, може и вино. Пилето "сяда" върху него. В тавата се слагат зеленчуци по избор и според сезона. Пече се около час на умерена фурна до зачервяване на кожичката.

Много лесно, вкусно, крехко и без допълнителни мазнини.