Начин на приготвяне:

Замесваме тесто от всички продукти. Оставяме да втаса за 20 мин. В тиган с олиото запържваме нарязания на едро праз за около 10 мин. Добавяме пилешката кайма и половин чаена чаша вода и пържим докато стане на трохи. Добавяме подправките – солта, чубрицата и червения пипер. Разбъркваме и оставяме настрани. По-голямата част от втасалото тесто разточваме според тавата, така че да може покрие ръчетата и още малко. Поставяме разточената оба в тава, намазана с олио. Отгоре разпределяме плънката. Загъваме краищата, така че да покрие част от плънката. По малката част от тестото разточваме, така че да може да покрие от край до край на тавата. Печеме на 180 градуса за около 1 час. 5 мин., преди да извадиме празника поръсваме с настърган кашкавал.

Да ви е сладко!