Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината. Когато се зачерви се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на дребно зелен лук, брашното и червения пипер. Връща се месото в съда, посолява се на вкус и се добавят доматите, чесънът и се залива с горещ бульон. Като стане готово ястието се поръсва с магданоз.