Печени чушки пълнени с пилешко месо, яйца и сирене
Създадена на 07.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4706 пъти
Продукти
8 червени чушки 2 яйца 100 гр.сирене 2 пилешки бутчета 2 скилидки чесън 1/2 връзка копър 1 ч. ч. кашкавал 1 ч. ч. вода сол, черен пипер, олио
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Чушките се почистват от семките, пекат се и се обелват.
Бутчетата се сваряват, обезкостяват се и се нарязват на дребно. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя натрошеното сирене, след което и пилешкото месо. Осолява се и се добавя черния пипер, ситно нарязаните чесън и копър.
С тази смес се пълнят чушките и се нареждат в тавичка. Налива се водата и малко олио, и се поръсват с настърганият кашкавал. Ястието се пече в умерена фурна до придобиването на златист цвят около 30 минути.