1   Измиваме добре пилешките бутчета. С остър нож правим разрези от към свитата им част.

2   Нарязваме на дребно киселата краставичка, шунката и кашкавала.

3   Овкусяваме с черен пипер.

4    Разбъркваме ги добре и с така приготвената плънка пълним бутчетата.

5    Затваряме разрезите с клечки за зъби.

6    Пържим във фритюрник за около 7 мин.  в зависимост от големината на бутчетата.

7   Сервираме с прясна салата.