Приготвя се плънката от ситно нарязаните гъби, настърганият кашкавал и нарязаните на кръгчета кренвирши. Пълни се пилето като между редовете се слага половината от маслото. Зашива се и се намазва отвън с черен и червен пипер. Поставя се във тава и се залива с останалата част от разтопеното масло и една чаша бира  и една чаша вода. Запича се във фурната до зачервяване, като от време навреме се облива със соса. Поднася се с пържени картофи и салата.