Пълнено пиле с кайма и ориз върху кисело зеле
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
Пълнено пиле с кайма и ориз върху кисело зеле
Създадена на 25.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 5413 пъти
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
1 кисела зелка, 1 пиле, 1ч. л.. червен пипер, 1ч. л. млян черен пипер, 1 глава лук, 1к.ч. ориз, 250 гр. кайма, 4с. л. .олио, 1ч. л чубрица, сол на вкус
леснa за приготвяне | ![]() | |
15 лв за две порции | ![]() |
В тенджерка с нагорещено олио се запържва наситно нарязания лук. Добавят се каймата,оризът и подправките. апържват се за малко и се долива 1 ч. чаша вода. Щом оризът стане на половина готов ,тенджерката се сваля от котлона. Пилето се посолява от вътре и се пълни с плънката. Отворът се забожда с клечки за зъби. В голяма тава се слага нарязаното на ситно кисело зеле. Объркано с червен и чер пипер. Ако е останало от плънката, се прибавя към зелето. Върху зелето поставяме пилето,което намазваме с олио смесено с червен пипер. Покриваме с фолио за 90 мин. После го махаме и печем до златисто.