Вкусно изкушение
Създадена на 11.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4504 пъти
Продукти
1 бр. голямо пиле 1 кг картофи 1 к. л. чер пипер 1 с. л. червен пипер 1 с. л. сол 1 ч. л. чесън на прах 80 мл. олио 150 гр. кашкавал 250 гр. сирене 400 мл. бира 1 с. л. чубрица ½ вр. пресен копър
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
7 лв за две порции | 45 минути готвене |
50 мл. от олиото се смесва с червения пипер, част от солта, черния пипер, чесъна на прах и се намазва пилето отвътре и отвън. Пълни се с натрошеното сирене и нарязания на кубчета кашкавал. Отворът на пилето се зашива, да не изтече плънката. Картофите се белят, нарязват се на малки кубчета, посоляват с останалата част от солта и се слагат в тава за печене с 30 мл. олио и се поръсват с чубрицата. Отгоре се слага пилето, налива се бирата, завива се с фолио и се пече на 240 градуса около 1 час и 20 мин. Накрая се маха фолиото и се запича пилето до златисто. Сервирайте накъсаното пиле върху канапето от картофи и поръсете с наситнения копър.
Да ви е сладко!