В купа се смесват майонезата, сметаната и останалите продукти. Разбиват се с миксер до хомогенна смес. Крилцата се натриват със сол. Запържват се леко в тиган с олио или във фритюрник и се изпичат до готовност в умерена фурна. Отцеждат се върху домакинска хартия от излишната мазнина и се заливат с охладения сос.