Normal_default_chiken

Пържоли с доматен сос

Participant_badge
Печени пържоли от бут заляти с доматен сос.
Създадена на 27.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 13264 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки пържоли от бут
1 глава кромид
3 скилидки чесън
100 мл. вино
2-3 домата
1 с. л. горчица
сол, черен пипер, кимион
чубрица, магданоз

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещеното олио. Прибавят се настърганите домати, сол, черен пипер, горчицата и чебрицата. Към сосът се добавя виното и се оставя да ври около 10-15 минути, докато се посгъсти. Поръсва се с магданоз.

Пържолите се овкусяват със сол, черен пипер и кимион и се изпичат на скара. Поливат се с доматения сос.