Печени пържоли от бут заляти с доматен сос.
Създадена на 27.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 13697 пъти
Продукти
4 пилешки пържоли от бут 1 глава кромид 3 скилидки чесън 100 мл. вино 2-3 домата 1 с. л. горчица сол, черен пипер, кимион чубрица, магданоз
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещеното олио. Прибавят се настърганите домати, сол, черен пипер, горчицата и чебрицата. Към сосът се добавя виното и се оставя да ври около 10-15 минути, докато се посгъсти. Поръсва се с магданоз.
Пържолите се овкусяват със сол, черен пипер и кимион и се изпичат на скара. Поливат се с доматения сос.