Свещенодействие:

1. Измиваме пилешкото филе и го нарязваме на жулиени. В купа смесваме сока от 1 портокал с лимоновия сок, соевия сос, счукания чесън, сол и черен пипер на вкус. Добавяме малко зехтин и  няколко супени лъжици хладка вода. В така получената марина накисваме пилешките хапки и ги оставяме да постоят в хладилник за около 2 часа, като покриваме купата с домакинско фолио.
2. В тиган с масло запъжваме вече овкусените пилешки хапки до готовност. Изваждаме пилето и в същата мазнина задушаваме пресния лук и нарязаните на шайби маслини. Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус. Слагаме сместа на тих огън и добавяме топеното сирене, за да се разтопи и да превърне плънката в кремообразна фантазия.
3. От нарязания на тънки филийки бекон, пилето и ароматната плънка приготвяме рулца по следния начин: върху основата от бекон намазваме малко от плънката с маслини, отгоре слагаме парче пиле и пръчица кисела краставичка и завиваме на стегнато ролце. Бодваме го с клечка за зъби, за да не се разтвори, а отгоре на клечката нанизваме тънко парченце кашкавал и парченце синьо сирене. Нареждаме рулцата в подмазана тавичка и ги запичаме до златист изкусителен вид. Сервираме с гарнитура по избор и чаша бяло вино. Да ви е сладко!