Normal_default_chiken

Специални пилешки късчета

Participant_badge
Супер пиле
Създадена на 29.01.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 4905 пъти
Notebook_page

Продукти

пилешко филе-1 "пеперуда"
морков- 1 бр.
кромид-1 малка глава
готварска сметана-100 мл
маслини-5-6 броя без костилки
подправки-сол, сушен копър, босилек, къри, пипер меланж, соев сос
домашна лютеница-1 лъжица
червено вино-1 к. чаша
олио за задушаване на пилето-1 лъжица

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
6 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Нарязваме пилешкото филе на късчета /хапки/ и го поставяме в купа, изсипваме всичките подправки при него заедно с виното и омесваме добре, така че пилето да е добре овкусено. Оставяме настрана. Докато пилето отлежава, настъргваме моркова, нарязваме на ситно лука. Загряваме олиото в тефлонов тиган и запържваме пилешките хапки, изваждаме ги, когато се позачервят, и в същата мазнина изсипваме настърганите моркови и лука. Задушаваме закратко и добавяме лютеницата, сметаната и изпържените пилешки хапки. Разбъркваме. Оставяме още 2 минути на котлона и можем да сервираме с гарнитура от пържени или задушени картофи и салата според сезона.