Слагате в тенджерка водата да заври, след завиране вземате бялото месо и го потапяте във врящата вода за 3-4 мин. Изваждате, оставяте да се отцеди 5-6 мин., потапяте месото в подправка на вкус. Нанизвате месото на връвчица и го оставяте да се отцеди. След  24 часа е готово за консумация.

Наздраве и добър апетит!