Normal_default_chiken

Суфле от пиле

Participant_badge
Суфле от пиле
Създадена на 24.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 4755 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
2 яйца
250 г прясно мляко
50 г масло
3-4 филийки хляб
1 глава лук
1 чаша гъби от консерва
3 кисели краставички
3 скилидки чесън
черен пипер
сол

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
6 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пилето се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се реже на много ситно. Филийките хляб се накисват във вода, отцеждат се и и се смесват с пилешкото. Прибавят се краставичките, гъбите, лука и чесъна всички нарязани на ситно. Добавят се и жълтъците. Сместа се разбърква добре и се добавя солта. Покрива се с разбитите на пяна белтъци и се пече в умерена фурна до готовност.