Сварявате картофите, пасират се и към тях се прибавя крема сирене, малко сол и малко масло. Нарязвате пилешкото месо на късчета. Запържвате в олио и отцеждате от мазнината. В тавичка разстилате картофите, отгоре се намазва с майонезата, смесена със заквасената сметана, нарязаните кисели краставички и пилешките късчета. Отгоре настържете кашкавала. Украсете тортата с колелца от маслини. Оставя се да престои няколко часа в хладилник, за да се стегне.