Свареното пиле обезкостяваме и нарязваме на порции. Поръсваме ги  с черен пипер и нареждаме в малка тавичка. Сипваме бульон  да се покрие дъното. Върху порциите нарязваме маслото, а върху него пушеното сирене на кръгчета. Всичко това се запича във фурната,  докато пушеното сирене отгоре леко се зачерви. Ястието е много приятно на вкус. Сервира се със салата.