Нарежете пилешките гърди на ивички и овкусете с черен пипер на вкус.  В дълбок тиган загрейте маслото и добавете пилето. Разбърквайте докато стане златисто, отцедете от мазнината и сложете в чиния. В тигана сложете гъбите, нарязани на четвъртинки, и моркова, нарязан на кръгчета. Разбъркайте докато стане готово, накрая добавете и пилето. Залейте със сметаната и като заври, отстранете от огъня.

Бон апети!