Бутчетата се изпържват в мазнина. Към тях се прибавят нарязаните кромид, моркови и чушки. Овкусява се с подправкиге и се добавят настърганите домати. След като доматеният сос се посгъсти, се наливат 1 1/2 ч. ч. гореща вода. Добавят се размитото в малко вода брашно, чесънът, магданозът и черният пипер.

Ястието ври на тих огън до готовност.