Бързо и ароматно пилешко
Създадена на 12.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 12228 пъти
Продукти
1 кг пилешко месо от бутче без кожа и обезкостено 100 мл. олио 700 гр. гъби 100 гр. краве масло 150 мл. бяло вино 1 к. л. черен пипер 1 ч. л. сол 1 ч. ч. ориз 125 гр. краве масло сокът на 1 лимон 4 ч. ч. вода
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
7 лв за две порции | 30 минути готвене |
За задушеното:
Нарежете пилешкото месо на хапки и задушете в олиото заедно със ситно нарязания лук и нарязаните гъби за около 15 мин. Добавете част от солта и черения пипер. След 2-3 мин. добавете виното и сока от лимона. След това захлупете съда и оставете да къкри на тих огън за около 1 час. Преди свалянето му от огъня добавете част от кравето масло и разбъркайте.
За канапето:
Измития ориз сварете в подходяща тенджера с останалата част от солта и маслото. Когато е готов ориза, го подправете с малко черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Сервирайте задушеното пиле върху канапе от ориза, още докато е топло.
Да ви е сладко!