Normal_default_chiken

Задушено пилешко месо с канапе от ориз

Participant_badge
Бързо и ароматно пилешко
Създадена на 12.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 12229 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг пилешко месо от бутче без кожа и обезкостено
100 мл. олио
700 гр. гъби 
100 гр. краве масло 
150 мл. бяло вино 
1 к. л. черен пипер 
1 ч. л. сол
1 ч. ч. ориз 
125 гр. краве масло
сокът на 1 лимон 
4 ч. ч. вода

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
7 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

За задушеното:

Нарежете пилешкото месо на хапки и задушете в олиото заедно със ситно нарязания лук и нарязаните гъби за около 15 мин. Добавете част от солта и черения пипер. След 2-3 мин. добавете виното и сока от лимона.  След това захлупете съда и оставете да къкри на тих огън за около 1 час. Преди свалянето му от огъня добавете част от кравето масло и разбъркайте.

За канапето:

Измития ориз сварете в подходяща тенджера с останалата част от солта и маслото. Когато е готов ориза, го подправете с малко черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Сервирайте задушеното пиле върху канапе от ориза, още докато е топло.

Да ви е сладко!