Пилешкото филе се изпича на скара и се нарязва на жулиени. Хляба се нарязва на кубчета и се запича в загрята фурна. Марулята се нарязва на едри парчета, домата на кубчета, добавя се пилешкото. Кашкавала се настъргва и се поръсва върху салатата. Най-отгоре се поръсват крутоните. Горчицата, майонезата, зехтина и лимоновият сок се смесват отделно, слага се сол на вкус. Дресинга се сервира отделно.