Пилешките бутчета се измиват, подсушават се и им се правят разрези, в които се слагат нарязаните скилидки чесън.

В отделен съд се смесват медът, конякът и подправките. Бутчета престояват в тази смес около 30 минути, след което се изваждат и се нареждат в тавичка. В нея се слага чаша вода, маслото и малко сол. Печенето продължава около 45 минути. При сервиране се поръсват с магданоз.