Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Златисто пиле с броколи и босилек
Лесно за приготвяне и много вкусно ястие; подходящо за бели вина.
Създадена на 09.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4762 пъти
Продукти
цяло охладено пиле около 1,3 кг. стрък пресен босилек 0,5 кг. пресни броколи 300 гр. морска сол 1 с.л. олио 1 ч.л. микс за месо: черен пипер, червен пипер, сол, чубрица, магданоз, копър, лук, чесън, дафинов лист, бахар и индийско орехче
| леснa за приготвяне |  15 минути подготовка | |
| 6 лв за две порции | 1 час готвене |
Охладеното цяло пиле се измива добре с вода и се изцежда върху кърпа около 10 мин.
Разбъркват се 1 с.л. олио и 1 ч.л. микс за месо и с получената смес пилето се намазва отвън и отвътре.
Така подготвеното пиле се поставя върху 300 гр. морска сол, разстлана равномерно по тавата, в която ще се пече.
Печенето трае около 1 ч. до златисто при 300 градуса, като фурната е предварително загрята до тази температура.
След като се извади пилето от фурната, полепналите по него при печенето кристали моска сол се отстраняват и се сервира цяло с гарнитура от сварени на пара броколи, а отгоре се поръсва със ситно нарязан босилек.
Добър апетит 
