Продукти

цяло охладено пиле около 1,3 кг.
стрък пресен босилек
0,5 кг. пресни броколи
300 гр. морска сол
1 с.л. олио
1 ч.л. микс за месо: черен пипер, червен пипер, сол, чубрица, магданоз, копър, лук, чесън, дафинов  лист, бахар и индийско орехче

оценете

леснa за приготвяне	15 минути подготовка
6 лв за две порции	1 час готвене

Охладеното цяло пиле се измива добре с вода и се изцежда върху кърпа около 10 мин.

Разбъркват се 1 с.л. олио и 1 ч.л. микс за месо и с получената смес пилето се намазва отвън и отвътре.

Така подготвеното пиле се поставя върху 300 гр. морска сол, разстлана равномерно по тавата, в която ще се пече.

Печенето трае около 1 ч. до златисто при 300 градуса, като фурната е предварително загрята до тази температура.

След като се извади пилето от фурната, полепналите по него при печенето кристали моска сол се отстраняват и се сервира цяло с гарнитура от сварени на пара броколи, а отгоре се поръсва със ситно нарязан босилек.

Добър апетит

Изпратете рецепта

Споделете кулинарните

тайни на Вашия дом!

club50plus.bg

Златисто пиле с броколи и босилек

Продукти

Изпратете рецепта