Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Ягодов Тарт
Продукти
За сладката част: 1. 1/4 купа брашно 1/2 купа смлени бадеми 110 г масло (нарязано на малки кубчета) 1/2 чаена лъжица сол 2 супени лъжици захар 1 яйце 1 ч.л. ванилов екстракт 1-2 с.л. студена вода За соса от рикота: 500 г сирене рикота 1 с.л. свежа мента сок от 1 лимон кори от 1 лимон 1/2 купа пудра захар За ягодовата плънка: 1кг и половина свежи ягоди За заливка: 3 с.л. сладко от ягоди 1 с.л. вода
| умеренa трудност |  30 минути подготовка | |
| 10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Изсипваме брашното в голяма купа.Към него добавяме смлените бадеми,захарта и солта.Разбъркваме с вилица.Добавяме маслото и разбиваме с вилицата.Прибавяме яйцето и ванилията и отново разбъркваме.Добавяме 1-2 с.л. вода.Завиваме полученото тесто в безцветно фолио и пребираме в хладилник/фризер за 30минути.
Разточваме до кръгла форма.Поставяме тестото във формата за тарт.Притискаме към формаичката по всички извивки,за да ги приеме,а след това с точилка премахваме излишното.Поставяме готварска хартия върху тестото,а върху хартията боб.Печем на 180С за 15 мин. След като го изкараме премахваме хартията и боба. Печем за още 10мин.Намазваме сладкиша с разбито яйце.Печем за още 2 мин.
Разбъркваме продуктите за соса от сирене рикота. Изсипваме соса от рикота и размазаме по вътрешноста на изпеченият сладкиш. Върху соса от рикота нареждаме нарязани на 2 ягодите. Тях пък намазваме със сладкото от ягоди смесено с вода.
Можем да поръсим със смлени ядки.
Успех с рецептата!!!
Все още няма коментари