Вкусни гювечета с пилешко месо
Създадена на 05.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 8889 пъти
Продукти
300 гр. /пилешки пържоли от бут или филе/ 1/2 кг. пресни картофи 60 гр .масло 300 мл. заквасена сметана 150 гр. кашкавал 150 гр. гъби 1/3 връзка копър 2 стръка пресен лук 1 кубче зеленчуков бульон сол
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилешкото месо се нарязва на парченца, гъбите на филийки и леко се задушават. Картофките се измиват и се обелват. В гювечетата се нарежда месото, гъбите, върху тях картофите и маслото, нарязано на малки бучици. Гювечетата се слагат да се пекат около 30-тина минути на 200 градуса.
В съд се разбърква сметаната с настърганият кашкавал. Към тях се прибавят нарязаният на дребно копър, лук, стритият бульон и се осолява, ако има нужда.
Сместта се разпределя в гювечета, които се връщат във фурната и се допичат до запичане на заливката.