Пилешкото филе се нарязва на хапки.

В отделен съд се приготвя марината, като се смесват соевият сос, водката, кромидът и чесънът. Пилешките парчета престояват в нея една нощ.

На следващия ден хапките се овалват в нишестето и се пържат в сгорещено олио.

Гарнира се с домати, краставици и лимон.