Пилешките пържоли си измиват и се запържват леко в сгорещеният зехтин от двете страни. Нареждат се в тавичка и се запичат до готовност.

В тиган се задушават ситно нарязаните кромид и чесън, и към тях се прибавя захарта. След като се разтопи се добавят соевият сос и водата. С получената смес се заливат пилешките пържоли.