Вкусни кифлички
Създадена на 26.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 6798 пъти
Продукти
2бр пилешко филе 200 г кашкавал 200 г краве сирене 125 г течно краве масло 300 г кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. сол 500 г брашно яйце за намазване
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
9 лв за две порции | 2 часа готвене |
Пилешкото филе се сварява и нарязва на тънки лентички. Кашкавалът и сиренето се настъргват на ситно. Содата се слага в киселото мляко и се смесват с кашкавала и сиренето. Прибавят се маслото и солта, разбърква се добре и малко,по-малко се добавя брашното, измесва се меко тесто.Тестото се разделя на 5 топки и всяка топка се точи на кръг дебел 0,5 см. Кръгът се реже на триъгълници като торта, в широката част се слага лентичка пилешко филе и се навива на кифличка. Кифличките се мажат с разбитото яйце, редят се върху пекарска хартия и се пекат в предварително загрята на 170* фурна.