Начукваме пилежките пържоли, приготвяме марината от зехтина, къри, лимоновия сок и сол на вкус. Поставяме пържолите в маринатата за 15 минути. Печем на тиган от двете страни до пълна готовност. Сервират се с гарнитура според сезона и със сухо бяло вино.