Изглежда страхотно и е много вкусно!
Създадена на 26.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 9533 пъти
Продукти
800 гр. пилешки гърди 100 мл. олио 3 стръка праз 3 стръка целина 2 с. л. брашно 150 мл пилешки бульон 300 мл. прясно мляко 1 к. л. черен пипер 200 гр. кашкавал 10 бр. палачинки
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
10 лв за две порции | 45 минути готвене |
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на дребни хапки. Запържете месцата в тиган с олиото за около пет минути. Запържените месца извадете от тигана. В същото олио запържете празът и целината за 3 минути. Добавете брашното, бульона и млякото. Кипнете сместа, като непрекъснато бърквате, докато се сгъсти. Добавете изпържените месца. Оставете да се вари 20 минути на тих огън под капак. Добавете черения пипер. Разпределете вече готовият пълнеж равномерно на всяка палачинка, навийте на рула и ги наредете едно до друго в огнеупорна тава. Поръсете с кашкавал. Печете на 200 градуса за около 20 мин.
Да ви е сладко!