Normal_default_chiken

Палачинки с пълнеж от пилешки хапки

Participant_badge
Изглежда страхотно и е много вкусно!
Създадена на 26.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 9532 пъти
Notebook_page

Продукти

800 гр. пилешки гърди
100 мл. олио
3 стръка праз
3 стръка целина 
2 с. л. брашно
150 мл пилешки бульон
300 мл. прясно мляко
1 к. л. черен пипер
200 гр. кашкавал
10 бр. палачинки

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
10 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешкото филе на дребни хапки. Запържете месцата в тиган с олиото за около пет минути. Запържените месца извадете от тигана. В същото олио запържете празът и целината за 3 минути. Добавете брашното, бульона и млякото. Кипнете сместа, като непрекъснато бърквате, докато се сгъсти. Добавете изпържените месца. Оставете да се вари 20 минути на тих огън под капак. Добавете черения пипер. Разпределете вече готовият пълнеж равномерно на всяка палачинка, навийте на рула и ги наредете едно до друго в огнеупорна тава. Поръсете с кашкавал. Печете на 200 градуса за около 20 мин.  

Да ви е сладко!