Normal_default_chiken

Печено пиле

Participant_badge
Печено пиле, пълнено с ориз и стафиди
Създадена на 16.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4717 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
1 глава лук
1 пакетче масло
дреболиите на пилето
3/4 чаша ориз
50 гр. стафиди
сол
черен пипер
 магданоз

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилето се поръсва отвътре и отвън със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото. Прибавят се нарязаните на дребно дреболии и се задушават. Най-накрая към сместа се добавя оризът. Налива се вода и ври, но не до пълно сваряване на ориза. Добавя се сол, черен пипер, стафидите и  ситно нарязан магданоз. Пилето се пълни с добре разбърканата смес и се зашива. Полива се с останалата част от разтопено масло и се пече. Поднася се със задушено кисело зеле.