Пилето се поръсва отвътре и отвън със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото. Прибавят се нарязаните на дребно дреболии и се задушават. Най-накрая към сместа се добавя оризът. Налива се вода и ври, но не до пълно сваряване на ориза. Добавя се сол, черен пипер, стафидите и  ситно нарязан магданоз. Пилето се пълни с добре разбърканата смес и се зашива. Полива се с останалата част от разтопено масло и се пече. Поднася се със задушено кисело зеле.