Вкусът на пилешко, гъби и масло
Създадена на 29.01.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 4795 пъти
Продукти
1 средно голямо пиле 125 гр. масло 1 кг цели гъби млян черен пипер чубрица сол 50-100 гр. кашкавал 1 чаена чаша вода плик за печене
леснa за приготвяне | 30 минути подготовка | |
6 лв за две порции | 1 час готвене |
Гъбите се почистват от пънчетата и се нареждат в намазана тавичка. Поръсват се със сол, чубрица и черен пипер и във всяка гъба се слага по малко парче масло и се слагат да се пекат на 200 градуса за 15-20 минути.
Пилето се измива, отцежда и обилно се натърква отвътре и отвън със сол и меко масло. Пилето се слага в плика и се затваря. Готовото вече пиле се слага в тавичка, в която е изсипана водата. Пече се на 200 градуса, докато се зачерви, после се обръща от другата страна и когато и тя се зачерви, пилето е готово. Когато гъбите и пилето са готови, то се изважда от плика и около него се нареждат гъбите, поръсва се с настъргания кашкавал и се връща във фурната да се запече.