![Normal_default_chiken](http://assets.club50plus.bg/system/recipes/images/881/normal_default_chiken.jpg?1360492775)
Печено пиле в сол
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
Много вкусно цяло печено пиле
Създадена на 10.02.2013 г.
30 гласа в конкурса
Видяна 18918 пъти
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
едно цяло пиле 2-3 кг сол 2-3 белтъка
леснa за приготвяне | ![]() | |
4 лв за две порции | ![]() |
Разбиват се белтъците на сняг. На струя се добавя солта до пълно усвояване. В тавичка са сипва от сместа на дъното, върху нея се поставя пилето с гърдите надолу. Останалата смес се разпределя върху пилето, без да се оставят дупчици. Пече се в загрята на 200- 250 градуса фурна, час и половина - два. Солта става леко оранжева и много твърда. Внимателно се разчупва обвивката и се хапва с удоволствие!