Нарежете лука, пушените гърди и гъбите на дребно. Почистете и измиите ориза. Загрейте олиото и запържете нарязания лук. Добавете гъбите и гърдите. След като се изпари водичката на гъбите, добавете ориза. Залейте с 1 ч.ч.вода. Получената смес изсипете в тава и добавете още 3-4 ч.чаши вода. Овкусете със сол, малко джоджен, магданоз и черен пипер.

Измиите пилето. Счукайте скилидките чесън. Размекнете маслото и го смесете с чесъна. Поръсете пилето със сол.

Намажете го с маслото и чесъна и овкусете с розмарин. Сложете го върху ориза и завийте тавата с фолио.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност, като малко преди да го извадите, махнете фолиото, за да получи пилето приятен хрупкав загар.

Да ви е сладко!!