Картофите се обелват и нарязват на колелца, както и кромида. Гъбите се измиват и също си нарязват. В тавичка се нареждат половината от картофите, лука и гъбите. Върху тях се нареждат пилешките филета. Слагат се кашкавала с топеното сирене. След това се нареждат останалите картофи, лук и гъби. Поръсват се с подправките. Заливат се с мазнината, виното (бирата) и водата. Покрива се с фолио и се пече във фурната за около 30-40 мин.