Пиле с ориз, но малко по-различно
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 15883 пъти
Продукти
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилешкото месо се нарязва на дребни хапки. В загрятото краве масло се запържват кимиона, карамфила и канелата. Добавя се пилешкото месо, нарязания на дребно лук и чесън. Запържва се за около 5-6 минути, след което се добавя ориза, когато побелее се добавя доматеното пюре и бульона. Оставя се да къкри на слаб огън до готовност на ориза. Кедровите ядки преди сервиране се запичат в тигана. При сервиране се поръсва порцията с тях и накълцан на дребно магданоз.