Изключително вкусна и питателна пилешка яхния
Създадена на 17.02.2013 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 4687 пъти
Продукти
1 кг. пилешко филе 500 гр. картофи 400 гр. доматено пюре 1 л. вода 50 мл. олио 2 глави стар лук 2-3 червени и зелени чушки 2 моркова 1 малка консерва грах 1 ч. л. черен пипер 1 с. л. червен пипер 5-6 скилидки чесън 1 с. л. чубрица 1 с. л. сол 1 с. л. брашно 1 връзка магданоз
умеренa трудност | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Нарязвате на едро лука и го задушавате в олиото до омекване, заедно с нарязаните на едро чушки и моркови. Щом зеленчуците омекнат, към тях добавете нарязаното на хапки пилешко филе и се запържете до златисто. След това добавяте водата, доматеното пюре, нарязаните на едро кубчета картофи, подправките – нарязаните скилидки чесън, червения и черния пипер, чубрицата, солта. Накрая добавете консервата грах. След това добавете разтвореното в малко вода брашно. Яхнията оставете да къкри на слаб огън около 1 час, докато се сгъсти. Сервирайте яхнията топла с поръсен наситнен пресен магданоз.
Да ви е сладко!