Пилето измиваме и подсушаваме с домакинска хартия.

Посоляваме, намазваме с червен пипер и маслото навсякъде.

Пъхаме пълната с бира бутилка в пилето от към трътката, докато се покаже отгоре гърлото на бутилката.

Слагаме изправено в тава с малко мазнина и печем около 1, 5 ч. на 200* С.

Картофите измиваме, почистваме и нарязваме на едро.

Посоляваме,  подправяме на вкус  и слагаме около пилето.

Целта на бутилката е да играе ролята на грил, а бирата като заври се излива през цялото време върху пилето.