Пилето се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода, докато стане полуготово. Изважда се от водата и се нарежда в тавичка. 

Лукът и гъбите леко се задушават в маслото. В купа се разбиват яйцата, към тях се прибавя гъбената смес, настърганият кашкавал, нарязаният на ситно чесън, сметаната, горчицата, черният пипер и солта. С получената смес се залива пилешкото месо и се запича, докато ястиетополучи приятен загар.